~越式檸檬魚露醬汁配方~
材料
1. 冷開水 : 350g
2. 魚露 : 35g
3. 二砂 : 25g
4. 檸檬汁 : 35g
5. 蒜末 : 50g
6. 朝天椒末 : 2根 (辣椒籽請酌量 很辣很辣喔)
7. 大辣椒末 : 3根
準備一只乾淨容器, 玻璃罐 or 樂扣都不錯!
加上上述所有材料, 混合均勻!
吃不完可冷藏在冰箱, 可保存約莫一個月!
喜歡鹹就多加一點魚露
喜歡酸就多加一點檸檬汁
喜歡甜就多加一點糖
都喜歡那就通通下本囉!
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- May 02 Sat 2009 09:00
美味越式檸檬魚露醬汁
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